过去几年一直是大型食品公司的标志利用和危害工人,剥削农民,抬高食品价格为了增加利润，但2023年是一个翻开新的一页的机会。国会准备即使你可能不是农民(美国只有不到2%的人是农民)，我也要告诉你为什么这件事对你很重要。这里有六个原因。
1.因为你喜欢吃
关于农业法案，首先要知道的是，它的名字是有误导性的——以美元来衡量，今天的农业法案更多的是关于食品的:超过四分之三的美国农业收入8672亿美元的联邦开支根据2018年《农业改善法案》的授权，这笔资金将用于美国农业部(USDA)运营的营养项目，帮助低收入家庭养家糊口。
稍后会详细介绍。因为即使不包括投资在食品援助和减贫方面的数千亿美元，所谓的农业法案也以各种方式塑造了美国的食品供应。例如，它管理着纳税人补贴的项目联邦农作物保险计划它还规定了对哪些作物进行损失保险，这对农民选择种植什么有着巨大的影响——今天，农民选择种植的主要是牲畜食用的玉米和大豆，而不是人。另一方面，农业法案资助了规模小得多的项目，比如农贸市场推广计划该基金投资于建立地方和区域粮食系统，使更多的人能够获得新鲜的当地水果和蔬菜。
改变下一个农业法案的投资方向可以重塑我们食品供应的未来。最好叫它"食品和农业法案"
2.因为你有太多的邻居还在挨饿
如上所述，食品和农业法案的绝大部分资金用于资助食品援助计划，最著名的是补充营养援助计划，或SNAP，曾被称为食品券。作为美国最重要的反饥饿项目，SNAP帮助了一名农民平均4100万人在这个国家，到2021年每个月都有足够的食物。除了帮助数百万低收入家庭提供食物之外，SNAP在使用率高的社区中也是一项有效的经济发展计划，因为人们倾向于在他们住的地方附近花费食品援助美元写过经济乘数效应在2018年的这个博客上。当时(国会和前任政府正竭尽所能)，SNAP计划的必要性和积极效益是显而易见的削减SNAP福利)，在COVID-19大流行最严重的时候(当使用率飙升和一个不同的国会增加效益)，今天它们是清晰的。
但本月，美国农业部将结束大流行的SNAP扩张，这可能会使许多家庭陷入困境所谓的饥饿悬崖就像国会中的一些人一样恢复旧计划削减SNAP的预算。但它并不一定是这样的。一项新的食品和农业法案可以确保这个国家每个社区的每个人都有足够的食物。
3.因为你想要紧急的气候行动(清洁的水也不是坏事)
尽管这个冬天气温寒冷，但整个世界都在燃烧。你知道，我知道，甚至一些最后持怀疑态度的人农民都知道它．气候变化是一个紧急情况，有一百万个原因，农业和我们的粮食供应的长期生存能力是其中之一。去年是又是一年毁灭性的天气事件与气候变化有关，其中很多都是如此严重打击农民和农田．单单加州的干旱农业损失17亿美元在2022年。还记得我之前提到的联邦补贴作物保险计划吗?一个分析该计划从1995年到2020年的全国数据显示，因干旱造成的损失赔付增加了四倍，而因过量降雨和洪水造成的损失赔付增加了三倍。总而言之，在此期间，近三分之二的索赔是针对这两个气候变化导致的天气事件，如果不采取行动，我们可以预期，成本将继续上升。
新的食品和农业法案有何帮助?通过大幅增加资金来帮助农民反击，通过采取措施来建设更健康、更像海绵的土壤。一个忧思科学家188金宝博联盟2017年报告展示了种植根深蒂固的多年生作物和淡季覆盖作物以及改善牲畜放牧系统如何使农田更加适应气候变化的影响。我们发现，建设更健康的土壤可以在洪水年减少近五分之一的径流，减少相同数量的洪水频率，并在干旱时期为作物提供多达16%的水。同样的做法还能带来其他好处:降低压力化肥和农药的使用．改善作物产量．减少污染的径流河流和湖泊，饮用水和沿海水域，如墨西哥湾．增加土壤中的碳储量，使农场成为气候解决方案的一部分。去年夏天，国会在《减少通货膨胀法案》中投入了400亿美元用于这些做法，我写道，它给了我新的希望．现在，我希望新的食品和农业法案能做得更多，保护我们的土壤和水，保障农业和粮食系统的未来。
4.因为你支持基于科学的解决方案
面对我们食品系统面临的所有挑战，我们需要新的研究来回答重要的问题，并指出新的更好的解决方案。对公共农业研发的投资已被证明为美国经济带来的平均回报为每花1美元就赚20美元然而，在过去的二十年里，联邦政府对农业和食品研究的资助已经减少了下降了三分之一．美国农业部还在处理反科学的损害是前任政府做的。
新的食品和农业法案应该优先考虑系统研究它将农业、气候和环境以及营养和健康公平视为相互关联的问题，并开展跨学科工作，以确定共同的解决方案。这个交集，称为可持续营养科学,可能掌握解决问题的关键我们面临的一些最紧迫的公共卫生挑战——但是，直到最近，很少有联邦资金来支持它:每年只有1570万美元，每1000美元的联邦研究资金中不到25美分。我们还需要更多的资金来推进研究农业生态耕作系统实践支持长期减缓和适应气候变化，包括精确的测量和建模土壤固碳．国会应该优先资助为少数族裔服务的机构以及参与合作伙伴关系、社区伙伴关系和参与性研究的机构;我们最近派了美国农业部对此有一些想法．
5.因为你重视公平
虽然通货膨胀正在放缓在过去的两年里，我们都看到杂货店的价格上涨了。你知道谁没看到那笔钱吗?种植、收获和包装食物的人。企业合并——少数几家大公司控制了我们的食品系统——使得这些公司以牺牲农民、工人和消费者的利益为代价，攫取了创纪录的利润。从本质上讲，大型工业农业公司为了自己的利益劫持了我们的食品系统。
一个2021白宫报告将肉类和家禽业置于显微镜下，并展示牛肉，猪肉和家禽业的“重大整合”如何使大型加工商包括泰森食品欺骗农民和消费者。在他的国情咨文中，拜登总统呼吁国会对企业合并及其在整个经济中的过度行为采取措施，他的农业部长已经采取了呼吁制定能够帮助“多数人”的农业政策。而不是少数人。
与此同时，公平还意味着消除包括农场在内的整个粮食系统中的歧视和不公平结果。农业和家庭农场在我们的集体记忆中占据着特殊的位置，但对一些家庭来说，这些记忆带有悲伤和失落的色彩:强大的美国农业体系是建立在数百万被奴役的黑人男女的劳动基础上的。在解放黑奴后的几年里，黑人农民在分成制中努力取得成功。1920年，黑人农民占美国所有农民的14%，总共拥有大约1500万英亩的农田。但机构种族歧视过时的财产法导致大量黑人土地流失，到1982年，黑人农民也有了代表低于2%在全国220万农民中。到2017年，这个数字是降至1.6%．事实证明，美国的农田整合到越来越少的人手中尤其糟糕以及根深蒂固的黑人农民文化美国农业部的歧视几十年来一直拒绝向黑人农民提供贷款和其他援助。
国会有两个法案食品和农业企业合并暂停和反垄断审查法案去年推出的黑人农民正义法案上个月重新引入的法案将采取措施使我们的食品系统更加公平。第一项法案将遏制企业的过度行为，促进食品和农业部门的竞争，而第二项法案将制定政策并提供资金，以结束美国农业部的歧视，恢复因过去歧视而失去的土地，并帮助新一代黑人农民创业。一项新的食品和农业法案应该包含这些修正措施，控制企业权力，纠正几个世纪以来的不公正。
6.因为更好的食物=更好的工作
我和我的同事记录了许多在我们的粮食系统工作的人所遭受的侮辱和伤害，特别是农场工人和肉类加工业工人差不多一年前在这个博客上，我们想知道2022年是否会成为“食品工人年”。它不是．但2023年可能是农业法案最终解决实际使我们的粮食系统运行的人的需求的一年。《保护美国肉类加工工人法案》是一个开始，它认识到肉类和家禽工人是如何被视为消耗品的——在疫情爆发的早期，当成千上万的人患病，数百人死亡，但在此之前，这个行业的工人呢受伤率在全国名列前茅。该法案将采取急需的措施，确保这些工人拥有安全、健康的工作场所，在那里他们受到尊严和尊重。
新的《食品和农业法案》应该整合这些努力，并做得更多:投资于种植、收获、加工、运输、销售和服务我们的食品的人，确保安全和生活工资，以及获得医疗保健、清洁住房和组织和加入工会的权利。它应该保护食品和农场工人免受农药、极端高温和剥削性劳动行为的侵害，并加强对危及工人安全的雇主的惩罚。它应该支持希望成为农民的农场工人的愿望，并为食品工人提供获得公民身份的机会。
每个人的食品和农业法案！
你可以从这篇文章的篇幅和广度看出食品和农业法案是多么的广泛。这项立法有很多方法(不仅仅是六种)可以使我们的食品系统更强大、更有弹性、更公正、更可持续。我们都是食品和农业法案的利益相关者，随着新一届国会开始起草该法案，他们需要听取我们所有人的意见。你可以从今天开始，敦促你的国会议员共同发起《黑人农民正义法案》，并帮助建立对《食品和农业法案》中种族平等的支持。点击在这里．