肥料短缺如何推高食品价格

2022年10月11日上午10:12
长GABRIELE奥诺拉托/ FLICKR
Omanjana Goswami炮轰道:
跨学科的科学家

这又是一个以干旱、洪水、野火和创纪录高温为特征的一年,粮食和农业系统承受着过度的压力。2019冠状病毒病(COVID-19)大流行和乌克兰战争带来的限制令全球粮食供应链进一步紧张,这些限制扰乱了谷物和其他农产品的运输,导致短缺和价格大幅上涨。俄罗斯在乌克兰的战争已经打响了推动世界到一个边缘全球人道主义和粮食危机现在,另一场与战争有关的危机已经展开。

在工业化农业系统中,三位一体的营养物质——氮、磷和钾——以合成肥料的形式提供尿素和无水氨(氮),钾肥(钾),和铵磷酸盐(磷)。你甚至可能在你的草坪、后院或家庭花园中使用一些(或全部)这些产品。作为我的同事们过去曾写过文章在美国,合成肥料的过度使用存在严重的问题,但在我们当前的农业体系中,对于大多数农民来说,它们仍然是种植粮食、保持产量和维持生计的绝对必要条件。俄罗斯在满足世界化肥需求方面发挥着重要作用。

俄罗斯如何控制化肥生产?

生产氮肥需要氨,而氨是通过一种叫做氨的高耗能过程生产的Haber-Bosch以天然气为燃料。俄罗斯是用于生产氮肥的气体的主要供应国该公司生产的钾肥约占全球的21%.俄罗斯及其盟友白俄罗斯控制着全球三分之一以上的钾肥出口。俄罗斯还出口其他基本化肥产品,如氨(22%)、尿素(14%)和磷酸一铵(14%)。目前,结合战争相关制裁和俄罗斯国内政策限制了俄罗斯的化肥出口,导致化肥供应链出现短缺,将世界推向另一场危机的边缘。

化肥价格现在处于什么位置?

由于战争引发的制裁和出口限制,化肥价格大幅上涨,并可能在2023年之前保持高位根据美国农业部(USDA)的数据).

数据据世界银行报道2021年4月至2022年4月期间,两种关键肥料的价格大幅飙升:磷酸二铵价格上涨75%,钾肥价格上涨178%。尿素的价格也比2008年的最高记录高出了大约18%。

化肥价格上涨对美国意味着什么

美国是世界前五大化肥进口国之一,这里93%的钾肥都是进口的还有少量的氮(12%)和磷酸盐(9%)。在一个严重依赖化肥投入的农业系统中,不断上升的生产成本意味着农民可能不得不这样做调整施肥量他们适用(农民通常会大量使用化肥),或间作作物需要较少的肥料。今年的作物大部分是用战前购买的化肥种植的,因此没有受到短缺的影响。由于战争继续限制全球化肥供应,预计持续高企的价格将对农民的种植决策产生深远影响,并危及未来的收成。最近的预测数据表明,随着氮肥成本的增加(其中约占50%)占总化肥投入的59%在美国玉米带),种植粮食的成本将增加约18%,这是有史以来最高的全国生产总成本接近3千亿美元.这些增加的成本可能会降低农民的利润率,特别是对在农业方面面临重大挑战的小地主来说已经不公平的农业体系是不成比例的支持大规模农业.其次,更高的成本将转嫁到消费者身上,进一步拉长本已紧张的食品预算最近通货膨胀

我们将何去何从?

撇开地缘政治因素不谈,我们目前的农业模式对气候并不友好,化肥的生产和使用对二氧化碳(CO2)及非产地来源证2温室气体的排放。在忧思科学家联盟(UCS188金宝博),我们长期以来一直倡导农业系统向弹性和再生实践减少了对合成肥料的依赖。与来自联邦政府的历史性投资现在是时候摆脱我们农业系统对化石燃料的依赖,采用一种有益于环境和所有依赖它的人的模式了。国会将在2023年起草一项新的联邦农业法案,届时将有另一次机会投资于一个有弹性和公平的农业未来。UCS和我们的合作伙伴正在倡导一种农业改革法案它使农民能够应对气候变化,增强对极端天气和其他冲击的抵御能力,同时解决粮食不安全问题,并释放农业的潜力,以结束全球饥饿和贫困。