值得感恩的粮食和农业进步

2016年11月16日下午4:56
图片:Karen Perry Stillerman
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距离2008年10月似乎已经过去了一百万年。就在那时,作家迈克尔·波伦发表了他的公开信“farmer-in-chief。”呼吁即将上任的总统采取大胆措施,改革国家的食品体系。从那以后,首席农民的角色一直由巴拉克·奥巴马担任,随着他的总统任期即将结束,包括波兰在内的一些观察家也开始这样做了批评政府因为做得不够。

其他人回火他认为,尽管我们还有很长的路要走,但在艰难的环境下,奥巴马夫妇在食品领域取得了很多成就。就我个人而言,我同意后一种观点:就过去八年来朝着更健康、更公平、更有活力的食品体系所取得的具体进展而言,我们有很多值得感谢的地方。

本着下周急需的假期精神,以下是我对奥巴马时代食品政策进步的简短清单,值得我感谢:

  • 白宫厨房花园2009年,米歇尔·奥巴马在白宫南草坪上修建的有机菜园具有一定的象征意义。但事实并非如此。的白宫厨房花园每年为白宫供应约2000磅的食物,多余的食物将捐给当地的慈善机构。它有接待来自全国各地的孩子教他们如何种植和烹饪健康食物。用new永久升级还有长期的维护资金,它将(有希望)在未来继续执行这项任务。
  • 让我们动起来!-第一夫人于2010年发起的更广泛的健康饮食倡议更为复杂。这个签名倡议有是有争议的左翼人士指责其与大型食品公司合作,而右翼人士则指责其为“食品警察”和“保姆国家”。白宫编制了一份活动的成就清单,但它是现在还不知道无论是《Let’s Move!》在遏制儿童肥胖的趋势方面产生了可衡量的影响,这是其最终目标。尽管如此,竞选活动引发了全国性的讨论关于食物和健身,由高层领导,这不是没有。
  • 2010年健康无饥饿儿童法案-这是件大事。这真的是一件大事。这项具有里程碑意义的两党立法,得到了大力支持鼓掌这是几十年来首次对学校供餐和其他儿童营养项目进行重大改革。HHFKA将纳税人补贴的学校餐食和零食与联邦膳食指南相一致,因为美国农业部发布了规定,要求学校在学校餐食和零食中提供更多的水果和蔬菜、低脂牛奶、低钠和低脂肪、低卡路里以及更多的全谷物。研究(如这一个)的研究表明规则起作用了,全国民调显示美国人对此表示赞同。白宫在2015年坚决反对国会试图逆转这一进展的努力,尽管国会仍未通过重新授权该法律的立法。
  • 了解你的农民,了解你的食物KYF2计划是2009年启动的一项协调工作,旨在将美国农业部各部门的工作人员聚集在一起进行协调、共享资源和合作宣传美国农业部的努力促进地方和区域粮食体系。就在过去的一年里,美国农业部在KYF2的保护下已经做到了扩大小额贷款为了帮助新的和缺乏服务的农民购买土地,开发了一个帮助城市农民的工具包,并推出食品LINC计划这是一个与慈善伙伴合作的项目,旨在将全国各地的农村农民与城市市场联系起来。奥巴马政府今年早些时候将KYF2制度化雇佣一个永久的,全职的协调员。
  • 增加农业研究经费奥巴马总统的2017年预算申请包括大幅增加对美国农业部农业和食品研究计划(AFRI)的资助,最高达7亿美元。AFRI的主要目标之一是促进更好地理解如何管理农业土地,以改善农田和周围环境的健康,这是一个研究领域农业生态学.去年,ucs领导的研究发现只有不到15%的美国农业部竞争性研究经费用于包括农业生态学在内的研究。来自近50个州的大学的大约350名科学家参与了这项研究呼吁加大公共投资在这项研究中,有必要帮助农民应对当前和未来的农业挑战.众议院和参议院的委员会后来批准了较低的AFRI资金增长(25%),但国会拨款工作在选举前停滞,因此最终结果仍不确定。
  • “我的餐盘”-于2010年推出我的餐盘膳食指南是对早期联邦膳食建议的改进(还记得食物金字塔吗?),彩色的盘子图形清楚地表明,我们每顿饭的一半应该被水果和蔬菜覆盖。当然,饮食指南并不完美,而UCS做到了推动更多地依赖科学对食品行业的游说进行定期更新。
  • FDA添加糖规则-今年早些时候,美国食品和药物管理局发布了一项强有力的新规定这将要求包装食品制造商清楚地标明他们在产品中添加了多少糖,并列出该量所代表的日摄入量百分比。这对公共卫生来说是一个巨大的胜利,也是UCS努力推动的。

从这份清单中,我清楚地看到,自2008年以来已经取得了进展。这是所有美国人的进步。毕竟,每个人都要吃饭。

但现在的情况是,奥巴马一家即将退出,新政府即将上台对健康食品没什么兴趣还有很多兴趣奖励农业企业游说者?

像许多美国人一样,食品体系的倡导者现在正战战兢兢地等待着特朗普政府的到来——它是会在我们已经取得的进步的基础上继续发展,还是会把它推倒重来。现在说还为时过早,不过有早期迹象并不是很鼓舞人心

但是UCS和我们的合作伙伴一整年都在呼吁下一任总统承担起改革联邦农业和食品政策的任务。我们仍然认为候任总统特朗普和他的人民有充分的理由认真考虑我们的建议,这些建议将帮助陷入困境的农民,振兴农村社区;帮助工人,把纳税人的钱投资到不会产生额外成本的地方;帮助农民采用具有多种效益的可持续系统;并加强(而不是颠覆)联邦膳食指南,以确保更健康的一代美国儿童。更多关于我们对即将上任的政府的建议在即将发布的帖子中。