当你想到德克萨斯州时，你首先想到的可能不是蓬勃发展的当地美食场景，但参观奥斯汀市中心的SFC农贸市场可能会改变你的想法。这个市场每周六都会吸引大量的人群，它在这个城市扮演着至关重要的角色:将德克萨斯州中部的中小型农民与消费者联系起来——包括那些利用联邦营养援助计划的好处购物的人——他们渴望新鲜农产品和社区意识。
但在远离奥斯汀的地方，给予这类市场一臂之力的联邦法律处于不确定状态。由于未能在9月30日的最后期限前通过一项新的农业法案，国会刚刚允许上一项为期五年的农业法案到期。我和乔伊·卡斯诺夫斯基谈过了，他是可持续食品中心(SFC)在奥斯丁举行的会议上，了解联邦政府资助的农业法案中的项目如何帮助德州各地的社区发生变化，以及现在面临的风险。
周六在香港农贸市场
“我们接到很多想了解这个市场的人打来的电话，我们知道人们从四面八方来到这里，”市中心市场的卡斯诺夫斯基说。“这里有家庭、老年人、年轻人、做日常锻炼的人、有孩子的人、没有孩子的人。”SFC的使命和历史是帮助德克萨斯州中部食品系统蓬勃发展，现在每周支持两次农贸市场和社区农场摊位，有60多名当地农民、工匠和食品生产商。
“这是一个枢纽。如果我们能让人们来市场和我们聊天，这是一个很好的方式，让他们获得更多关于如何使用他们的福利的信息。”
Casnovsky所指的"福利"包括营养援助福利，即补充营养援助计划(提前妇女、婴儿和儿童特别补充营养计划(WIC)以及农贸市场营养计划(WIC FMNP)，该计划为农贸市场客户提供额外的农产品代金券。(可以把它看作WIC值得信赖的农场新鲜伙伴。)
图片来源:可持续食品中心
市场上到处都是标志，明确表示欢迎使用这些程序的购物者。SNAP、WIC和WIC FMNP不仅可以在市场上使用，还可以通过证监会加倍使用两美元程序。购物者每周都可以使用这个计划，它本身非常简单:出现，将你的SNAP或WIC福利中最多30美元换成最多60美元的双重美元，然后开始用这些钱从当地农民那里购买水果和蔬菜。(然后是回家，吃完，感觉很好。)
但是像“双美元”这样的项目有什么难以置信的复杂之处呢?让国会通过资助他们的法案。
《农业法案》之争的真正输家是当地农民和家庭
使“双重美元”成为可能的拨款是农业法案的一部分，这是一项庞大的立法，几乎涉及我们食品系统的方方面面，从农场到餐桌。国会在不受干扰的情况下更新这项立法的最后期限在周日到来了，他们每推迟一天通过一项新法案，就会有一天没有此类拨款的资金。
尽管众议院和参议院农业委员会在6月底通过了各自的版本，但对于负责起草最终农业法案的委员会来说，两者之间的巨大差异已被证明是不可调和的。这种紧张关系很大程度上与考虑不周和繁琐有关新的工作要求在SNAP中，它们是在众议院法案中提出尽管遭到了来自领导层的压倒性反对保健和营养小组．
在没有新的农业法案的情况下，一些项目，如SNAP本身，将继续获得资金。许多较小的和相关的项目将不包括那些为德克萨斯州社区的小农和低收入家庭提供关键支持的项目。
香港证监会在2012年启动了双元计划，并得到了一项名为“双元计划”的资助计划的支持农贸市场推广计划(FMPP)。这是德克萨斯州的第一个。卡斯诺夫斯基告诉我:“当我们在2012年推出这款产品时，我们只在一个市场推出。“然后我们将其扩展到其他三个市场。然后我们把它扩展到其他协会经营的市场。它从一个试点发展到在16个不同的地点。”
“如果我们没有得到这笔资金，我根本不知道我们将如何启动。FMPP的拨款给了我们启动该项目所需的催化剂，并随着时间的推移对其进行改进和扩展。最初的投资也帮助我们从其他地方获得了额外的资金。”
近年来，类似的倡议在德克萨斯州和全国各地如雨后春笋般涌现。把食物的钱翻倍这是一个诞生于密歇根州的模式，帮助购物者在市场和杂货店消费的SNAP美元价值翻倍10个新的德州农贸市场就在今年春天，它的名单上又添了一笔数百个市场在全国范围内。与Double dollar不同，Double Up Food Bucks是由美国农业部的资助粮食不安全营养激励(FINI)程序非常受欢迎的资助计划在2014年的农业法案中引入，以激励低收入消费者购买水果和蔬菜。在最初的五年里，FINI帮助了30多万个家庭将健康食品摆上餐桌，并在此过程中支持了1000多名当地农民。但是，如果没有新的农业法案，这笔资金也会停止，这将使许多市场和他们所支持的社区悬而未决。
现在该做什么?
随着FMPP、FINI等资金来源搁浅，我们需要告诉国会，通过一项新的农业法案的时间已经过去了。
这不仅仅是几个项目的问题，而是要保持我们在为我们所有人建立一个更强大的粮食系统方面取得的进展。卡斯诺夫斯基目前正在与可持续食品中心合作，为他们的下一个当地食品项目寻求拨款，他是这样说的:“我认为这会影响到整个德克萨斯州。也许下次不是我们的组织去争取拨款——可能是另一个城市或另一个城镇去争取拨款——但这影响了我们的食品系统和基础设施。我们是一个庞大的网络，我们开始明白我们的努力如何真正提升所有人的水平。”
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