特朗普政府正在为下一个五年一次的《美国人膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans)修订奠定基础，公共卫生界正在注意到这一点。
这些指导方针是食品和营养计划的基石，有助于保护我们最脆弱的人群——包括数百万人孩子们，老年人,低收入家庭-从饥饿和营养不良，并向公众提供信息，什么是一个健康的饮食习惯。但特朗普政府无视科学、迎合行业利益的记录，并不能让人相信主要政府机构准备优先考虑公共卫生。这就是为什么来自42个州的200多名公共卫生专家在信上签名要求政府官员将科学置于膳食指南制定过程的中心。
确保科学是2020年膳食指南的主要成分
美国农业部部长桑尼·珀杜说。来源:维基百科共享资源
卫生与公众服务部部长亚历克斯·阿扎尔。来源:维基百科共享资源
在接下来的几个月里，美国农业部(USDA)和卫生与公众服务部(HHS)预计将宣布2020年膳食指南咨询委员会一个由20名专家组成的小组将负责制定国家的下一套标准以科学为基础的营养指南．该委员会通常由在营养、医学和公共卫生研究方面具有数十年经验的专家组成。看一看过去的委员会成员——如果营养科学是一项运动，那么膳食指南咨询委员会就是它的运动梦之队）.和,一些值得注意的例外在美国，该委员会提出的科学建议构成了美国农业部和卫生与公众服务部发布的最终膳食指南的基础。
但围绕下一版膳食指南制定的政治环境和人物角色并不一定具有典型性。以下是公共卫生专家密切关注这一过程的几个关键原因，并敦促各机构以科学为中心:
1.特朗普政府在追求循证决策和依赖科学专业知识方面的记录很差。
从历史上看，制定膳食指南的过程是严格的，以证据为基础的，并得到了咨询委员会的杰出资质和敬业的职业人员的专业知识的支持。
然而，有几十个记录在案的例子表明，当前的政府无视数据，让科学家噤声，在决策过程中损害科学的完整性——这经常延伸到科学咨询委员会。在一个2018年1月报告， UCS分析了六个联邦部门和机构(不包括USDA和HHS)的73个科学咨询委员会。报告发现，这些咨询委员会的成员数量已经减少，而且委员会开会的频率也低于自1997年政府开始跟踪调查以来的任何一年——近三分之二的委员会开会的频率低于其章程规定的频率。
2.美国农业部在食品和营养方面的领导地位缺乏科学专业知识，该部门现有的专业知识已被边缘化。
美国农业部负责食品、营养和消费者服务(FNCS)的副部长尚未任命，他在监督2020年膳食指南方面发挥主导作用。目前担任FNCS代理副部长的是食品与营养服务局(FNS)局长布兰登·利普斯。拥有农业、应用经济学和法律背景的利普斯缺乏公共卫生或营养科学方面的教育或经验，这使得他很难胜任监督制定美国下一个饮食指南的过程。尽管美国农业部营养政策与促进中心(CNPP)仍保留着高素质的职业人员，但政府最近实施的重组已将CNPP置于fns的指导之下，这可能会损害其独立审查咨询委员会报告的能力。
3.美国农业部的其他任命表明，食品行业——为了影响2020年的dgas——有不正当的途径进入这一过程。
需要明确的是，食品公司和行业协会长期以来一直对此感兴趣制定膳食指南来支持他们的产品。但是，该指南将首次包括孕妇和婴儿从出生到24个月的关键营养建议，为卫生专业人员和食品服务提供商提供关键信息，无意中为儿童食品制造商提供了一个重要的市场机会，含糖饮料以及婴儿配方奶粉。
行业不需要仅仅依靠外部影响饮食指南的制定。在美国农业部任命有严重冲突的人担任有影响力的职位，可能会让该行业获得前所未有的后门。最值得注意的是，2017年7月，Kailee tkacz直到2017年游说玉米糖浆和零食制造商-加入美国农业部，致力于DGAs的更新。Tkacz被发给了一份道德豁免书，声称她在美国农业部参与这些问题“符合公众利益”——尽管她没有接受过科学、公共卫生或营养方面的培训，而且之前曾为两家试图削弱联邦政府对添加糖建议的公司进行游说。
接下来是什么?
预计这些机构最早将于本月或新年初宣布膳食指南咨询委员会的成立。然后，该委员会将开始制定科学报告，该报告应作为2020年美国人饮食指南的蓝图。值得称赞的是，这些机构将有足够的机会让利益相关者——也就是我们所有人——参与整个过程:根据美国农业部的说法，总共将有五次科学咨询委员会会议向公众开放，同时征求公众意见。同时，你可以通过阅读一些常见问题在美国农业部的网站上，或者查看我们的网站．