从让我们动起来!在农贸市场，关于公共卫生科学如何为更健康的食品政策和食品环境提供信息和引导的讨论正在增长。在各个层面，都有好事发生。为5月6日科学与民主论坛做准备《科学、民主和健康食品政策》我们要求举例说明人们利用科学和公共卫生证据来改善食品环境。以下是你们在回答中强调的一些工作:
格温种植的第一颗番茄。图片:Flickr /格温
在加州的阿拉米达阿拉米达后院种植者我们有一个简单的座右铭:“种植社区，一次种一种蔬菜。”园丁们一起收集多余的水果和蔬菜，捐赠给当地的食物银行，这样所有人都能吃到健康的食物。此外，该组织还提供免费的可持续永续农业讲座，并为社区成员提供学习当地水资源管理政策以及如何在生产粮食的同时减少用水量的机会。
Fidalgo & Friends正在发展一个转型社区在华盛顿州的阿纳科特斯，通过教育和技能分享来实践复原力和可持续性。关注从全国或世界各地运往杂货店的农产品对环境和健康的影响，该组织教导社区成员种植自己的花园，以实现更健康、更可持续的生活方式。
的可持续食品中心正在努力加强德克萨斯州奥斯汀的当地食品系统，让每个人都能获得健康、负担得起的食物。内部专家讨论了可持续农业和有机农业背后的科学，并详细介绍了这些做法如何在改善环境的同时减少粮食不安全。项目包括家庭园艺、农贸市场、农场到食堂和农场到学校的教育和资源项目。
图片:美国农业部农场到学校项目
在政策和实践的结合点上农业和贸易政策研究所近25年来一直在制定有利于农民、消费者、社区和环境的政策。例如，该研究所在可持续农业方面的工作是基于农业生态学原则促进土壤健康和作物丰收，并减少农业对环境的影响。
在5月6日公众论坛我们将重点介绍几个社区的工作，与全国各地的其他人分享创新理念和实践。
与此同时，我们想听听你的意见:告诉我们关于组织、公共政策或社区努力，利用公共卫生科学来改善我们的食品系统。