上个月，我有幸与14位“健康食品倡导者”(Good Food advocate)一起，与白宫的主要政策顾问、美国农业部(Department of Agriculture)的高级工作人员、国会议员及其工作人员会面，讨论食品公平在美国的重要性。对于那些可能想知道的人来说，”什么是好的食物倡导者?，他们是当地的领导者，致力于为社区的所有人提供健康、负担得起、在公平的工作条件下可持续生产的优质食品。
为什么我们需要好的食物倡导者?
我们需要健康食品倡导者，尤其是自从我们食物系统建立在对某些种族和民族群体的不公平做法和劳动力剥削之上。一些工资最低的工作在美国，主要是食品系统的工作:食品服务人员和农场工人。快餐工人可能性翻倍因为其他工人依赖公共援助项目。农场工人面临着更高的风险恶劣的工作条件例如接触农药、工伤和与工作有关的疾病，如哮喘、支气管炎和某些癌症。就像我写之前在美国，食物不平等也导致了与饮食相关的慢性疾病，这些疾病对有色人种的影响尤为严重。
谁是健康食品的倡导者?
加入UCS的14位健康食品倡导者是:
- 安德烈·巴伯，法默，巴伯农场肯塔基州坎默
- Carole Colter，执行董事，GrowMemphis孟菲斯
- Ann DeLaVergne，创始人兼董事，我们的社区食物计划，斯蒂尔沃特，明尼苏达州
- 米歇尔·霍洛维茨，提图斯公主和拉塔莎·鲍威尔，改变的欲望明尼阿波利斯，明尼苏达州
- 拉泰雅·鲍威尔和安·纳尔逊公主，青年领袖，改变的欲望明尼阿波利斯，明尼苏达州
- 执行董事Karyn Moskowitz，新根肯塔基州路易斯维尔市
- 项目经理德文·诺兰西百老汇农贸市场明尼阿波利斯，明尼苏达州
- 理事会主任埃斯佩朗莎·帕拉纳，奥克兰食品政策委员会奥克兰，加州
- Sabrina Wu，项目总监希望合作奥克兰，加州
- 烹饪教育家和SNAP外展协调员JuJu Harris，阿卡迪亚可持续粮食和农业中心弗吉尼亚州亚历山大市
- 克莱顿·威廉姆斯，农场经理爱的力量农场2巴尔的摩，马里兰州
UCS工作人员和白宫的良好食品倡导者
健康食品倡导者会见了谁，他们说了什么
2015年9月29日，这些倡导者在全国各地旅行，分享他们社区的成功故事——展示适用于所有人的创新和公平的粮食系统，并讨论支持公平粮食系统的联邦政策机会。最年轻的倡导者，10岁的安娜公主说，她来到华盛顿是为了赋予其他年轻人力量:“我想确保年轻人看到，政府大楼是他们的房子，政府官员是为他们工作的。作为公民，我们有责任在地方和全国范围内站出来，大声疾呼，这样我们想要看到的变化才会得到推进。”
倡导者们做到了。他们来到白宫，会见了营养政策高级政策顾问黛布拉·埃施梅尔和城市事务、正义和机会高级政策顾问凯瑟琳·弗格森。“变革欲望”组织的青年领袖拉塔亚·鲍威尔(Lataijah Powell)首先与她会面口语片——这句话得到了Eschmeyer和Ferguson的掌声(见下面的节选):
我扎根于社区
看着我的种子生长
我精力充沛
这是绿色的流动
你会看到一片食物荒漠
我们看到了进步
我们努力争取更多
把健康食品放到每个街角的商店里
为了我和你
以前从未有过这种心理状态
我必须做出改变
选择权在你
我渴望改变
UCS的工作人员和健康食品倡导者与Debra Eschmeyer和Katharine Ferguson会面
其他良好食品倡导者描述了他们在社区的工作，并询问白宫他们正在做些什么来改善食品公平。埃施迈耶说，白宫正专注于为最弱势群体服务的基于科学的解决方案，包括创建“保证区域，这是一个推动经济资源流向最需要的地区的联邦项目。吴女士问白宫在奥巴马总统剩余任期内的首要任务是什么，埃施迈耶回答说，确保他们取得的进展，并保持长期的成功，例如2010年健康、无饥饿儿童法案．
这些倡导者随后前往美国农业部(USDA)与斯塔梅尔Elanor他是负责营销和监管项目的副部长特别助理，以及来自美国农业部各机构的数十名关键工作人员。埃斯帕拉纳(Esparanza Pallana)询问美国农业部是如何与当地社区组织合作的，他们回答说，有数百人合作推广系统全国各地的办事处旨在为社区提供当地资源。米歇尔·霍洛维茨告诉美国农业部的工作人员，她的组织从美国农业部提供的赠款写作帮助中受益匪浅，并询问他们是否计划继续向潜在的受助人提供技术援助。幸运的是，美国农业部的回答是:“当然!”
Esperanza Pallana向美国农业部高级职员询问当地资源。
在美国农业部的会议结束后，健康食品倡导者前往国会山会见民选官员。我有幸跟随凯伦·莫斯科维茨和安德烈·巴伯，会见了肯塔基州鲍灵格林的国会议员格思里。在会议中，凯伦和安德烈讨论了支持小型家庭农场以及为粮食不安全社区提供健康食品的重要性。在国会访问后，凯伦说:“看到New Root的Fresh Stop农民安德烈·巴伯(Andre Barbour)担任领导角色，并教育他的立法者，真是太棒了。这让我明白了到华盛顿来让我们的代表了解该地区粮食不安全的现实，并夸耀我们的成就的重要性。”
所有的政治都是地方性的——除非不是
我们的美食倡导者有取得了很多成就，绝对有炫耀的权利。但是，他们试图解决的许多问题都是深思熟虑的政策选择的结果。这些倡导者不应该在地方层面上如此努力地工作，以纠正当前食品体系和支撑该体系的联邦政策所造成的损害。
从现在开始消除这种损害。本周，忧思科学家联盟与188金宝博食物政策行动和HEAL食品联盟，推出”联盟的盘子:呼吁对食品和农场采取行动“联邦的盘子”是一项全国性的运动，旨在将食物提升为2016年总统选举周期的一个关键问题。我们要求下一任总统建立一个食品体系，奖励农民和保护我们环境的耕作方式，为工人提供尊严和公平的工资，并确保所有美国人都能获得健康、负担得起的食品。
UCS和我们的合作伙伴今天启动了这项活动，但在接下来的一年和更长时间里，我们将需要数百万的选民和食客——包括你!-加入我们，要求改变粮食体系。你可以从今天开始，把你的名字添加到我们的工会请愿的盘子．