现在是华盛顿特区的八月，这意味着两件事——我在农贸市场买的西红柿多汁可口，国会议员们已经下班回家了。两者都是备受期待的事件，但今年，两者以一种不同寻常的方式联系在一起。
你看，当国会上周分裂时，他们把一项重要的食品和农业立法留在了他们的盘子里．虽然你可能认为“农业法案”主要是农民感兴趣的，但一个新报告UCS本周公布的一份报告显示，国会对这项立法的行动(或不行动)与我们所有人都有巨大的利害关系。
CC图片由Flickr上的NatalieMaynor提供
农业法案可以是一项健康(以及医疗成本削减)法案
我们的报告,11万亿美元的奖励:简单的饮食改变如何挽救生命和金钱，以及我们如何做到这一点，研究了饮食和心血管疾病之间的联系——心血管疾病是美国人的头号杀手。医生和研究人员都知道，水果和蔬菜是我们能吃到的最有益于心脏健康的食物之一，但调查显示，如今美国人平均每天只吃一半的水果和蔬菜每日推荐摄入量．与此同时，2011年，75万美国人死于心血管疾病，治疗心脏病患者的费用正在飙升，并通过联邦医疗保险(Medicare)和联邦医疗补助(Medicaid)增加了国家债务。
事情不一定要这样。我们的分析发现，如果美国人每天多吃一份水果或蔬菜，我们就可以节省50亿美元的国家医疗支出，每年可以防止3万人死亡。
如果美国人更进一步，吃足够的水果和蔬菜，完全符合联邦膳食指南，我们每年可以避免12.7万人死亡，节省170亿美元的医疗费用。此外，从心血管疾病中拯救的12.7万条生命价值将达到惊人的11万亿美元!
那么，这一切与农业法案有什么关系呢?
UCS和许多其他组织认为，立法是开始实现11万亿美元奖励的理想场所。过去的农业法案(包括国会)2012年更新失败,今年六月再次，使得全国许多地区的农民很难种植水果和蔬菜(正如我们在2012年的报告)．这些农业法案在帮助消费者——尤其是低收入家庭——购买健康食品方面做得还不够。与此同时，纳税人的巨额补贴鼓励了玉米和大豆的过度生产，这些玉米和大豆被用于生产肉类、生物燃料和廉价的加工垃圾食品。18bet开户
换句话说，农业法案让消费者和纳税人为我们的不健康食品体系付出了两次代价:一次是补贴垃圾食品，另一次是治疗由此导致的与饮食有关的疾病。
这是在浪费钱。(而作为《纽约时报》的马克·比特曼报道在这一点上，美国主要的财政保守团体与我们看法一致。)
相反，UCS建议将纳税人的资金用于投资少在不健康食品中更多的在健康食品中。这是一个明智的、常识性的解决方案，将挽救生命并改善健康。而且，正如我们的分析显示的那样，从长远来看，这将节省一大笔钱。
嘿，国会，别再把钱浪费在不健康食品上了!
很多人认为，面对如此多的危机，国会不值得放暑假，我不得不同意。但既然他们在家，如果他们能从选民那里听到一大堆关于他们如何嘲笑定义我们食品系统的关键立法的内容，那就太好了。
如果你能亲自去市政厅或拜访你的国会议员，告诉他们优先投资健康食品，而不是垃圾食品。如果你不能亲自告诉他们，我们已经让它变得简单。去看看http://www.ucsusa.org/healthyfood给他们写信，要求他们在九月回来工作时通过一项有利于心脏健康、减少赤字、有利于农民的农业法案。
你也可以观看我们的视频，并传递下去!
当你这样做的时候，帮你的心和你的钱包一个忙:去农贸市场(它是全国农贸市场周毕竟)，给自己买点西红柿吧。它们现在已经完全成熟了，它们可能会救你的命。