今天我想谈谈保险。拥有它的意义在于保护我们最珍视的东西，比如我们的健康和家园。但在美国的农业政策中，这种逻辑已经被颠倒了，许多作物我们应该大多数人实际上没有资格投保。
有风险的农业
与大多数行业相比，农业充满了来自疯狂的风险春季冻结来致命的夏季干旱和后期洪水，更不用说偶尔了蝗灾。农作物保险是农民在面对这种毁灭性风险时保护他们的企业和家庭免于破产的方式。但事实证明，种植水果和蔬菜——对我们的健康和福祉最有益的食物——的农民基本上得不到农作物保险。
这是因为国会和美国农业部(USDA)主要为玉米和大豆等大宗商品作物提供联邦补贴的作物保险，这些作物在很大程度上是加工食品的原料。少数大型水果和蔬菜生产商，包括加州番茄种植者和佛罗里达州柑橘种植者，也可以获得保险。但是大多数种植水果和蔬菜的小农——以及许多有机农场主——就没那么幸运了。美国农业部支持的农作物保险是唯一的选择。
补贴加工食品而不是健康食品和农场，是不是很疯狂?UCS是这么认为的。这就是我们本周发布的原因确保收成:健康农场和食品未来的作物保险和信贷。
为整个盘子投保
我们的报告发现，缺乏农作物保险是全国各地农民想要种植更多美国农业部营养专家告诉我们应该种植的食物的主要障碍把我们一半的盘子装满每一天。杰克·赫丁(Jack Hedin)就是这样一位农民，他拥有并经营着这片土地费瑟斯通农场在明尼苏达州拉什福德附近。这个经过认证的有机农场生产各种各样的蔬菜——总共45种不同的作物——出售给批发商、天然食品商店，并直接卖给消费者社区农业(CSA)安排。自90年代中期成立以来，农场已经从3英亩扩大到160多英亩，现在每年的销售额约为150万美元。
但是,随着杰克本周在一篇专栏文章中写道美国农业部的限制意味着费瑟斯通农场所有45种有价值的作物在这个生长季节将没有保险，就像往年一样。其中包括2007年，当时大规模的洪水几乎摧毁了杰克的农场，而附近的玉米种植者得到了保险支票，以弥补他们的损失。
我问我的同事杰弗里·奥哈拉(Jeffrey O 'Hara)，他是经济学家，也是这份报告的作者，在像杰克这样多元化的“健康食品农场”为作物投保是否有任何不利之处。
他的回答:
绝对不是!这些农民实际上构成了较低的比只种植一种作物的农民更有保险风险。这是因为农场的多样化——就像股票市场一样——可以防范风险。在这种情况下，风险是作物特有的病虫害和生长季节特定时间的天气损害。
而且，通过为中小型“健康食品”农场提供统一的作物保险，可以获得真正的营养和经济效益——这些农场负责沙拉蔬菜、芦笋和草莓，现在正在当地的农贸市场上出现。研究(如这一个)的研究表明，人们在农贸市场购物时吃的水果和蔬菜更多，因此扩大这些系统是帮助美国人吃得更好的重要一步。和确保收成研究发现，如果我们都吃足够的水果和蔬菜来满足美国农业部的饮食指南，当地食品销售额将从目前的50亿美元增加到每年145亿美元，并创造多达18.9万个新工作岗位。
你会开一辆没有保险的车吗?
向我的188bet想象一下，如果今天的农作物保险逻辑适用于汽车保险。我开混合动力车，因为我相信节省燃料和减少污染很重要。但是，如果混合动力汽车和电动汽车的司机被拒绝购买汽车保险呢?如果我不能给我的普锐斯投保损坏或盗窃险，我还能开得起吗?我们为什么要惩罚更清洁、更健康的汽车呢?
这样的权衡听起来很荒谬，但这是美国各地农民每年都要面对的问题。
回到费瑟斯通农场，杰克·赫丁报告说，即使经过多年两位数的增长，他仍然无法满足当地对新鲜有机蔬菜的需求。他想扩大规模创造本地就业机会并将更多的明尼苏达州食品美元留在该州。但没有整个农场收入保险，他做不到。这太冒险了。
就像世界需要更少的尾气污染一样，它也需要更少的加工垃圾食品，进而需要更多的健康食品。我们应该补贴——并确保——我们所需要的健康收成。
你所在社区的农贸市场这个季节开放了吗?给我们留下你在那里购买的健康食品的评论，以及为什么你认为他们应该在美国获得农作物保险农业法案国会将在今年做出决定。你也可以直接与你们的国会议员讨论。