大约130年前，可口可乐第一次为美国人解渴，并推出了令人难以抗拒的混合糖，是的，可卡因通过我们的味蕾和大脑。“喝可口可乐，享受它。第一条广告语．从那以后，上瘾和广告携手让我们相信，可口可乐就像1985年的一则广告所说的那样，是“美国人真正的选择”。
但人们究竟是如何“选择”可口可乐的呢?虽然该公司在100多年前就从产品中去除了可卡因，但糖的含量仍然惊人。一瓶20盎司的饮料——根据其营养成分标签，只有一份含有65克糖．大约是16茶匙，远远超过了美国心脏协会,世界卫生组织，以及美国膳食指南咨询委员会他们都建议人们在一天内摄入。此外,最近大脑研究表明糖“不仅可以替代可卡因等成瘾性药物，而且更有吸引力。”
所有的关于糖的科学之所以重要，是因为它与该公司希望我们听到的信息相矛盾，即我们应该“选择”多喝他们的产品。可口可乐花费数亿美元通过每年的广告来说服我们，它所选择的我们应该喝的是“我们”的选择。但该公司控制消费者“选择”的策略并不仅限于朗朗上口的广告口号。可口可乐和其他糖业利益相关者一样，也投入大量资金进行虚假信息宣传，旨在让人们对政府的政策产生怀疑越来越多的科学证据这表明过量的糖摄入对我们的健康有害。
当我们在2014年的报告中提到这一现象时加糖，减科学，我们注意到，许多公司都有自己的研究机构和计划，并聘请科学专家进行看似独立的研究，以推广他们的含糖产品。我们发现“可口可乐的饮料健康研究所在其网站上有误导性的内容。该网站混淆了关于糖摄入和不健康的科学，只关注含糖饮料在‘补水’和‘能量平衡’方面的作用，而忽视了含糖饮料在肥胖和代谢性疾病方面的负面影响。”
就在最近，公司成立了一个新的“研究”机构称为全球能量平衡网络。它的目的是说服人们，他们过于关注卡路里和份量，而对锻炼不够重视。该网络声称为“全球科学家提供了一个论坛，让他们聚在一起，产生终结肥胖所需的知识和循证途径。”但是，毫不费力就能发现，为这个论坛做出贡献的科学家很难声称自己独立于食品行业的利益冲突之外。在顶部他们的科学家名单詹姆斯·o·希尔快速搜索的科学诚信公共利益科学中心维护的数据库显示，希尔博士与百事公司、麦当劳和糖业协会有联系。他之前还从可口可乐和其他食品公司收取过咨询费。
当然，正如1987年的一则广告所言，可口可乐“给人的感觉是无与伦比的”。为什么?当然是糖的问题!根据我们现在所知道的有害的真相在美国，可口可乐和其他食品公司说服我们“选择”他们的含糖产品，而不是科学告诉我们的其他东西，这对他们来说是利害攸关的。
