FDA的评论期建议对营养成分标签进行修改-包括添加糖的标签- 8月1日即将结束，我发现自己在反思我们许多人在夏季野餐季节所消耗的糖。
图片:BBQ Junkie via Flickr http://www.bbqjunkie.com/bbq-competition/moorpark-fall-fest-bbq-cook-off/
提示:它可能比你想象的要多!
不过，在我谈到这一点之前，我想强调食品和药物管理局提议改变添加糖标签的重要性。与超过275名公共卫生专家一起，UCS正在提交一份报告联合签署声明FDA支持这一重要的改变随着越来越多的证据表明糖的过度消费与糖尿病和心血管疾病等慢性代谢疾病有关，标注添加糖将有助于公众对我们吃进身体的东西做出更明智的决定。
糖会累积起来
拿一份简单的菜单，你可能会在后院野餐:
| 糖克数 | 几茶匙糖 | |
| 烧烤排骨 | 63 | 15 |
| 凉拌卷心菜 | 4 | 1 |
| 土豆沙拉 | 4 | 1 |
| 甜茶 | 44 | 10 |
| 总计 | 115 | 27 |
世界卫生组织建议，我们每天从糖中摄入的热量不超过10%，也就是50克或12茶匙。美国心脏协会建议更少。这张表中显示的所有份量都是根据美食网网站上的简单食谱计算出来的。一茶匙含有4.2克，我们四舍五入到最接近的整数。
这顿夏天最受欢迎的简单的餐，甚至不包括甜点(或面包或玉米面包)，含有超过一天所需的糖!即使减去甜茶，我们还剩下71克，远远超过每日推荐摄入量。(对于素食主义者来说，我们并没有摆脱困境!用豆腐代替排骨，依然是同样的烧烤酱汁——还有同样多的糖。)
加进去的糖就更多了
那么，自制食物中的糖到底是从哪里来的呢?番茄酱是一种含有大量隐藏添加糖的食物。没有人认为它是一种特别甜的食物——不像苏打水、饼干或糖果。但是一汤匙——一份——亨氏番茄酱含有4克糖。这个食谱需要两杯半的东西——在上面加半杯两汤匙红糖和一些伍斯特沙司。这只是四份的量!
烧烤酱不是问题
每个人都应该偶尔享受一次家庭烧烤。问题不在于这个食谱中的烧烤酱有很多糖。如果我们把过量的糖的摄入限制在款待和特殊场合，我们就不会面临今天的健康危机——预期寿命在几代人以来首次减少而不是增加。
这杯加糖水果和格兰诺拉麦片的希腊酸奶含有19克糖。那天我在家没吃早餐，在去办公室的路上拿了这本书。我想吃些又快又健康的东西，而我唯一的选择就是加了更多糖的糕点。图片:Deborah Bailin
真正的问题是，无论我们是否有意，我们每顿饭都摄入了过多的糖——这就是累积起来并使我们生病的原因。
为什么我们需要在营养成分标签上添加糖
每天我们都被食品行业受利润驱使的虚假信息轰炸。仅2012年一年，美国前十大食品和饮料制造商的支出超过69亿美元用于宣传他们的高糖品牌．
除了营养成分标签外，食品包装上充斥着误导性的文字、数字和图像，旨在说服而不是提供信息。的一盒普通麦片的实际含糖量例如，它经常被关于纤维和蛋白质的虚假宣传所掩盖，背后隐藏着针对儿童及其父母的情感策略，他们希望对所购买的东西感觉良好。
食品和饮料制造商自愿贴上标签，例如由食品杂货制造商协会开发的事实预先倡议，并不能替代FDA提出的变化。食品公司通常不一致地使用自愿标签，并在标签周围过分强调蛋白质或纤维等健康成分，以掩盖添加过多的糖。