上周，美国食品和药物管理局(FDA)宣布它正在修改其关于更新营养成分标签的拟议规则，以包括添加糖的建议最大每日摄入量百分比(%DV)。2014年3月公布的最初提议规则，包括添加糖一行与总糖分开，但没有提供背景让人们理解特定产品中添加糖的量的影响就像他们可以理解蛋白质，脂肪和钠的量一样。
以下是科学报告美国膳食指南咨询委员会(DGACUCS支持FDA决定更新其拟议的标签规则以反映科学证据禁止添加糖是积极和受欢迎的下一步。这里有三个原因。
1)依靠科学为政策提供信息
专家们正在寻找越来越多的证据无论是甘蔗、甜菜还是玉米，过量的糖消费都与无数的健康问题有关。美国人摄入的糖的数量和频率是导致肥胖的原因蛀牙．它还与体重增加随着发病率的上升糖尿病，心血管疾病，高甘油三酯和高血压．糖和这些之间的联系慢性代谢疾病与糖对总热量摄入的影响是分开的，也不包括它对肥胖的影响。
糖也可以激活大脑的奖励和渴望中心，以及高糖摄入会刺激addiction-like行为。此外，添加糖，尤其是加糖的饮料是空卡路里的来源——有害是因为它们取代了更有营养的食物中的卡路里。
就像世界卫生组织和美国心脏协会， DGAC在其科学报告中建议，人们从添加糖中摄入的热量不应超过每日热量的10%。为了遵循这一基于科学的建议，人们需要看到包装食品和饮料中添加糖的每日摄入量百分比，正如FDA所建议的那样。
2)打击食品行业的错误信息
食品行业将反对FDA的新提议，这已不是什么秘密。食品和饮料制造商及其行业协会压倒性的反对最初提议的规则只是简单地包括添加糖的单独一行。
在我们2014年的糖报告中，我们记录了食品行业在添加糖问题上误导公众的不同方式。这张图表概括了他们的战术。
正如UCS在2014年的两份报告中所记录的那样加了糖，减了科学和并不是科学食品工业已经想尽办法说服公众多吃糖。他们已经攻击科学游说政策制定者，以及花费了数十亿广告和强大的公关公司。在此过程中，他们必须使含糖产品看起来健康，甚至向糖尿病患者推销糖和孩子们打着社会责任的幌子。我们每年只庆祝一次万圣节，但由于大糖，太多的美国人每天都过量服用添加糖相当于万圣节的收获．
美国食品和药物管理局对营养成分标签的修改提议不会神奇地阻止食品行业的虚假宣传活动，但会为公众提供更多的工具。
(三)保障公众的知情权
简单地说，我们有权知道我们的食物中有什么，而目前的营养成分标签没有提供足够的关于添加糖的信息。大多数人都不熟悉糖的61个名字因此无法在配料表中识别出它们。没有添加糖的%每日摄取量，一个单独的线表示的量，无论是克还是更熟悉的茶匙，并不能告诉人们多少是太多。
最终，我们的食品和饮料中无处不在的添加糖意味着吃健康食品是这不仅仅是消费者选择的问题正如食品行业希望我们相信的那样。很难避免添加糖即使我们想这么做我们需要所有能得到的信息来了解问题的范围。
美国食品和药物管理局(FDA)对营养成分标签的最新建议规定，将添加糖的每日摄入量百分比包括在内，这是朝着正确方向迈出的可喜一步，如果该规定最终确定，将是科学知情政策的胜利。告诉FDA您可以通过提交对建议规则的评论来支持他们提出的更改。并在推特上反对食品行业的错误信息和阻止科学知情的添加糖政策的努力# bullsugar．
