气候变化会导致更多农民挨饿吗?

2023年4月5日下午4:31
被水淹没的农场航拍照片;水淹到了农舍和筒仓的侧面,房子旁边的一条路被淹没了爱荷华州的点
爱丽丝Reznickova
跨学科的科学家

洪水继续泛滥加州引起强烈的风暴叫大气河流继续震惊全国。就在上周,河堤决堤摧毁了加州帕加罗的拉美裔社区。人为造成的气候变化预计会增加飓风、洪水和干旱等极端天气事件的数量和强度已经在美国各地肆虐。

帕加罗灾难造成的人员损失,包括房屋、工作和当地基础设施的损失,确实是悲剧性的,而且可能还在增加。在帕加罗,一个很多人都依靠农场工作的社区,草莓田现在被淹没了,而且很多可能会被淹没摧毁这个季节。对于普通的美国消费者来说,这可能意味着杂货店里草莓的数量减少或价格上涨,但对于帕加罗的人们来说,这意味着收入和生计的损失,这可能会对他们的住房和粮食安全产生严重影响。

作为危险的季节在多种气候相关风险最高的时期即将开始之际,我想强调粮食不安全是农业工人及其家庭面临的一种未被充分认识的气候变化风险。

农场工人已经不成比例地经历着粮食不安全

在美国人口中,农场工人更有可能为养家糊口而奋斗。而关于10%一般人口中有一半经历粮食不安全,从47%对82%许多农场工人家庭都在为此挣扎。

粮食不安全与其他状况交织在一个复杂的网络中,导致穷人继续贫穷。当一个人处于粮食不安全状态时,他们不太可能吃到有营养的食物,更有可能消费更多的钱花在医院账单上.来自粮食不安全家庭的儿童缺乏关键营养素,这可能导致精神健康状况,从而导致死亡更差的教育成果.疾病和教育结果会影响一个家庭未来的收入潜力,导致他们回到粮食不安全的境地。由于如此多的农场工人家庭面临粮食不安全,很难看出他们如何能够摆脱贫困的恶性循环。

气候变化如何导致粮食不安全

快速发展的人为气候变化带来了许多问题对农业的不同影响包括气温升高,降水模式改变,以及飓风等极端天气事件的频率和强度增加。农场工人在室外工作,因此特别容易受到这些危害的影响,这些危害可能与田间的工作条件相互作用,直接影响他们的健康。例如,慢性和急性肾脏疾病有联系高温暴露加上脱水。

但气候变化也会带来危害场外通过限制农民的收入。随着气温的升高,天气变暖的天数越来越少太热而不能工作将会增加。农场工人的工资通常是根据采摘的农产品数量来计算的,所以不能采摘农产品或不能全天工作会使他们无法获得最多的收入。一个分析由忧思科学家联盟(Union of188金宝博 Concerned Scientists)进行的一项研究显示,到本世纪中叶,不断增加的热量可能会导致户外工作者(其中许多是农场工人)平均每年损失高达554亿美元。

极端天气事件,如毁灭性的洪水和飓风,不仅使农场工人在活动期间无法工作,而且可能对田地造成不可挽回的破坏,从而影响整个季节的收入。这正是帕加罗州正在发生的事情,在其他地方也发生过,比如2009年的佛罗里达州厄玛飓风去年。

农场工人已经是美国收入最低的工人之一平均家庭收入在25,000美元到29,999美元之间。移民工人尤其脆弱,因为几乎一半的人生活在联邦贫困线以下。由于气候变化,他们失去了一周或更长时间的收入,这意味着他们可能无力支付房租、水电费或食物,或者面临着艰难的决定可以负担得起。此外,农场工人通常居住在建筑简陋的房屋中,在极端天气事件中可能会被破坏,这进一步加剧了破坏。

紧急食品系统已经捉襟见肘

有许多方法可以弥补粮食不安全差距:通过补充营养援助计划(SNAP)等面向公众的项目,或通过食品银行和食品分发处。这些措施是否足以帮助农场工人很难判断,因为有一个问题缺乏数据以及极端天气事件中迅速变化的情况。

许多农场工人可能无法直接获得公共福利,或者可能害怕使用它们只有13%尽管他们的粮食不安全率很高,但仍参加了SNAP。对于那些有资格获得SNAP的人来说,福利可能来得不够快,无法弥补极端天气事件带来的直接收入损失。SNAP也是经常不足特别是在食品价格急剧上涨的情况下撤销在2023年3月获得大流行时期的福利即使有SNAP,许多家庭也是如此已经陷入困境

食品银行和食品储藏室在补充有限的收入或紧急情况下是必不可少的,但即使是食品储藏室也在挣扎,因为需求急剧增加COVID-19大流行通货膨胀,现在是饥饿的悬崖.当极端天气事件发生时,食品储藏室将需要额外的帮助来提供基本服务。

我们能做些什么呢?

农场工人面临极端天气和气候变化带来的不成比例的职业危害,这些危害在田间产生深远影响。随着气候变化恶化,威胁到粮食生产和收入,农业工人社区已经极高的粮食不安全率可能会进一步上升。大公司和工业农业公司应该支付农场工人公平的工资,并提供劳动保护。我们还需要解决方案和工资保障,以应对农民因极端天气事件等紧急情况而无法工作的情况。

农场工人正在组织起来,要求更好的工作条件和工资,其中包括伊莫卡利工人联盟与连锁超市Publix的斗争,正如纪录片中描述的那样食物链.许多组织,包括佛罗里达农场工人协会农业工人的正义,在农场工人面临的所有问题上,通过倡导和行动主义,支持一线社区。

我们忧思科学家联盟(188金宝博Union of Concerned Scientists)也加入其中——希望你们也能加入加入我们太!气候变化影响着我们所有人,但对那些日复一日在恶劣条件下工作的人打击更大。我们需要继续推动联邦政府和食品公司利润正在飙升纠正过去的错误,保护所有农场工人。