现在怎么办呢?科学家呼吁更好的方式投资未来农业

2014年7月2日下午5:23
里卡多·萨尔瓦多
食品与环境项目主任

爱荷华州立大学,2005年4月。我站在教室前面,作为一名在全国一线农业机构之一任教25年的老将,我努力不让自己表现出怀疑。刚才说话的那个年轻人是个超级明星学生,和爱荷华州大多数学农业的学生一样,他来自农场。他刚刚听了一个同学小组关于阿根廷潘帕斯草原草饲牛肉系统的报告,他的第一反应是问:“牛真的能吃草吗?”我不得不同时考虑如何处理教育问题,同时接受这样一个事实:这个大四学生还有几周就能拿到农学学位,而我们的课程显然让他失望了。

研究人员在爱荷华州立大学的马斯登农场进行长期实验。

研究人员从长期的角度研究领域马斯登农场实验爱荷华州立大学。图片:劳拉·米勒,利奥波德可持续农业中心

我的学生来自的农场,像爱荷华州的大部分农场一样,是一个“谷物农场”,这意味着他的家庭致力于专门生产玉米和“豆类”。在爱荷华州,这意味着放眼望去,到处都是玉米/大豆。在我的许多学生所知道的世界上,有生产谷物的农民,也有用谷物“喂养”(饲养和喂养牲畜)的农民。这个世界从我们这所优秀的大学向四面八方延伸了数百英里,从这里毕业的学生可以如此专业地学习农作物生产——更确切地说是玉米/大豆生产——以至于反刍动物消化的基本知识完全是可有可无的。这就像一个只会演奏一首歌的音乐大师,如果你能想象的话。

近十年后,我在华盛顿特区,领导着粮食和农业小组在忧思科学家联188金宝博盟工作我们正在努力提高人们的认识——在农业大学,在农民中,在国会大厅——有一个为美国农业的未来提供更好的模式.它基于新兴的“农业生态学”科学,前沿研究表明,它可以和主流工业模式一样多产,同时避免了随之而来的许多问题。今天,UCS将推出一个权威专家声明呼吁加大公共投资,以完善农业生态系统和做法,并帮助农民采用它们。

工业化农业——一个误入歧途的体系

自从有农业以来,牛就摄入草和其他粗粮,将其转化为肉和粪便,使其对人类有用。这将一个循环的一部分与另一部分联系起来。产出变成了投入,数千年来,农民们在一个复杂的系统中管理着这个循环和许多类似的循环(氮循环、碳循环、水循环,等等),在最好的情况下,这个系统能够自我延续。但大约50年前,情况发生了变化。

今天典型的农场已经工业化了线性化(字面意思是“理顺”),以追求增强人类控制。生产部件和再生部件之间的联系被故意破坏。有机体的多样性被有意地在巨大的单一作物林区(单一植物的林区)中被削弱。一次只生长一种物种的农田是真正的生物沙漠,因为缺乏多样性和生态功能而被简化了。

这些“现代”系统的自负之处在于,它们的生产力很高,因为它们用人造产品补充了自然资源。改善贫瘠的土壤:合成肥料。而不是一群有益的昆虫:合成杀虫剂。取而代之的是人工合成除草剂。这是一种整齐的线性工业模式,就像工厂一样,它由外部投入组装成产品,然后出口。农场就是流水线。购买补给。

但是,以这种方式实现农业生产工业化(专业化、资本化和自动化)的一个问题是,尽管付出了所有的努力和一厢情愿的想法,农场并不是碰巧在户外的工厂。对它们的控制是不完善的。降雨、温度和季节持续时间都无法控制。活的部分不是静止的齿轮,相反,它们积极地与变化的环境相互作用。土壤微生物和动物本应努力茁壮成长(这样做会产生和保持土壤肥力),但它们只是以农田中容易施肥的营养物质为食,成为一种浪费的资源。年复一年地暴露在同样的控制策略下的昆虫和杂草会适应并存活下来。

最后一个导致了农业危机这一点怎么说都不为过。大规模种植单一作物的最新简化技术方法抗除草剂和抗虫的生物技术作物-起初成功地钩住和"技术程度这使他们完全依赖于这种节省时间的福利,反过来又使他们能够拥有大面积的土地。但是这个系统现在正在失败任何一个农民正如预测的那样,这是因为杂草和昆虫都在加速进化,以抵抗化学药剂,根据农药手册,化学药剂应该杀死它们。

生物技术农业在大面积行垄作物上的应用是如此彻底,以至于似乎没有“b计划”。研究人员、农业推广代理人和为农民提供建议的第一线顾问们的艺术术语是:“我们已经用尽了行动模式。”这一技术概念反映了工业农业的想象力贫乏,因为它指的是合成农药的生化机制,它杀死目标的方式,这意味着默认情况下,农业化学品的替代品不在考虑范围内。

生态农业的前景

但实际上有更好的办法。我们必须为此投资。今天的工业化农业体系实际上是公共投资的结果,是一个半世纪形成的一致愿景的结果。这种全国性的努力解决了生产力和规模这两个19世纪中期的关键限制。未来的体系必须解决当前体系的关键外部性问题:环境恶化和垃圾食品饮食对健康的影响。

简而言之,这意味着基于这样一种理解来设计系统:自然是一种资本,应该被保护、投资和发展,而不是被提取和退化。当涉及到自然资源时,注重投入、产量和可销售出口的工业化农业就像采矿业。未来的农业必须像管理良好的捐赠基金一样,产生可用的利息——我们的粮食——同时保持种子资本和权益——我们的土壤、清洁的水和空气。这样的系统将在设计上具有弹性,具有多种组件,从而具有多种产品,并将具有抵御不可控环境挑战的内置能力。如果系统的组成部分既考虑其生态功能,又考虑其效用——如健康食品或可持续的生物燃料原料——这样的系统可以既节约土地又高产。18bet开户这种复杂的、多功能的农业系统的愿景并不是理论上的;这是有科学依据的。

拿最近的这项研究是在爱荷华州的中心进行的亚当·戴维斯和他的同事十多年来,他们已经在规模上清楚地表明,复杂的作物轮作系统以及文化和生物方法可以与该地区的传统方法一样多产和有利可图。他们的模式也不是唯一的。科学家如丽莎·舒尔特·摩尔爱荷华州立大学尼克·乔丹明尼苏达大学的研究人员正在展示玉米和豆类生产如何可持续发展,其基本前提是:最具弹性、最具生产力和最可持续的农业系统必须根据生态原则设计。他们的设计因此,与自然机制一起工作,而不是徒劳地试图否定和支配它们。取代单一作物的是多样性。取代对购买投入的依赖,重点是理解和管理生物学以及生物及其生态位之间的关系。

这门科学的名称是农业生态学,全球都认识到,它是解决丰富生产的明显难题的前进道路,同时保护和建设人类所依赖的资源。在最近系统回顾科学文献日,联合国食物权问题特别报告员奥利维尔·德舒特总结说,生态农业方法最适合应对从生产力到可持续性和公平等多个层面的未来全球农业复原力。接下来是相似的结论国际农业知识、科学和技术促进发展评估是对公共和私营农业战略的全面多边审查。

可持续农业未来需要新的投资

在美国,我们投资开发了一个庞大而强大的农业研究基础设施,在产生知识方面如此成功,从而带来了丰富的粮食,以至于普通公民都没有意识到这个系统的存在。它由每个州的农业学院、实验站和公共教育系统(“延伸”)组成,与联邦农业研究系统协同工作。

从历史上看,这些系统一直是由公共资金资助的,通过一个公式来考虑它们原本打算服务的原始人口:农村公民和农民。由于通过公共投资创造的知识和技术导致农民数量减少,而且这些机构的研究变得更加昂贵,配方资金减少了,而私营部门对它们的资金增加了。这影响了这些公共机构的研究议程,结果毫不意外地更加关注工业生产并出售给农民的制造投入品。

一种解释是,这是一个成功的研发周期的高潮,在这个周期中,最初没有前途和高风险的想法由公共投资开发出来,然后成功地剥离给私营部门,成为有利可图的企业,造福公众。每个人都赢了。

但这种解释并不成立,因为我们在工业化农业中实际上拥有的是公共农业研究机构的掌控,越来越多地是为了私人利益,以牺牲国家的长期利益和福祉为代价。现在,以破坏我们的环境和我们长期提供安全和健康食品供应的能力为代价,全力生产的比例很少。而这正是农业产业短视的商业计划所导致的结果。正如世界上最重要的资本家之一杰里米•格兰瑟姆所言:“资本主义特别不适合处理长期问题。”

这就是为什么,像以往一样,国家的公共研究议程有一个角色,也有必要关注和投资于公共利益。未来的农业生态系统将不像今天的工业化系统那样依赖昂贵的购买投入,这对每个人都有巨大的好处,农民和非农民都一样。

一位聪明的爱荷华州农民曾经告诉我:“我们过去利用别人的钱来种地,现在我们也利用别人的知识来种地。”这是人,所有的目光,在爱荷华州农业成功的典范,生产数千英亩玉米和豆子,他指的是传统的购买种子,化学和机械贷款还清了丰收的时候,以及如何随着时间的推移,有越来越少的农民需要知道任何生物或实际农业科学,但只是为了知道足够买“正确的包的技术。”

生态农业将奖励农民的知识和农业管理技能,但将推动和支持这个农业新时代的科学体系因此对私营部门没有吸引力。政府的一个适当角色是投资于那些符合公共利益的领域,而私营部门没有动力去投资。毫无疑问,没有哪个公共利益领域比保证国家的长期食品供应更重要了。

因此,我们呼吁美国农业部(USDA)、国会和全国农业大学将他们的重点和研究重点转移到重新定义国家的农业愿景上,面向现代农业生态学科学和我们国家的长期利益。为了向联邦政策制定者和农业大学证明这一想法的有效性和支持以及新方向,今天我们发起了一项科学家和专家签字声明该法案得到了36位我国可持续农业领域最杰出的科学家和专家的首肯。这份声明在我们的网站上,我们要求有资格的科学家和专家加入支持和要求以最负责任和民主的方式使用公众税收的最高精神,最好地利用我们国家的农业研究资金。